I miei piatti, sono quelli tipici della cucina romagnola...

Meine Gerichte sind typisch für die Küche der Romagna...

Hausgemachte Pasta und Piadina romagnola.

Vuoi mangiare qualcosa di gustoso a Mesocco? Pasta al Mattarello propone lo street-food con Piadina romagnola e i Cassoni, i cappelletti e i ravioli: il take-away per eccellenza.

Produzione di pasta fresca tirata a mano, seguendo le antiche tradizioni romagnole, con l'uso esclusivo del Mattarello e del Tagliere di legno, le Tagliatelle, i Ravioli, i Cappelletti, gli Strozzapreti, i Passatelli, le Lasagne e i Cannelloni, impasti tipici della cucina romagnola.

Così la pasta tirata a mano al Mattarello, con il suo elemento distintivo essenziale di ruvidità, riesce raccogliere in maniera ottimale ogni tipo di condimento e restituire al palato le sue peculiari caratteristiche di sapori.

Stradòn 47b - 6563 Mesocco

Stradòn 47b - 6563 Mesocco

Möchten Sie in Mesocco etwas Leckeres essen? Pasta al Mattarello bietet Street Food mit Piadina romagnola und Cassoni aus der Romagna, Pasta mit Cappelletti und Ravioli: das Take-away schlechthin.

Le produzioni artigianali:

- Tagliatelle

- Ravioli

- Cappelletti

- Strozzapreti

- Passatelli

- Lasagne

- Cannelloni

- Tortellacci

- Piadina romagnola precotta

- Cassoni romagnoli precotti in varie farciture

L'articolo del 11.01.2022 sul settimanale Cooperazione della Coop Svizzera

L'articolo del 11.01.2022 sul settimanale Cooperazione della Coop Svizzera

i veri sapori della Romagna...

... sostenitrice della salute a tavola, nelle preparazioni sono utilizzati solo ingredienti di prima qualità, niente emulsionanti, stabilizzanti, antiossidanti, acidificanti, correttori di sapidità e conservanti.

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