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Pasta al Mattarello Arbedo
Pastificio

I miei piatti, sono quelli tipici della cucina romagnola...

Meine Gerichte sind typisch für die Küche der Romagna...

Hausgemachte Pasta und Piadina romagnola.

My dishes are typical of the cuisine of Romagna...

Vuoi mangiare qualcosa di gustoso?

Il Pastificio Pasta al Mattarello propone lo street-food con Piadina romagnola e Cassoni, primi piatti, tagliatelle, cappelletti e ravioli, le lasagne: il take-away per eccellenza.

Produzione di pasta fresca tirata a mano, seguendo le antiche tradizioni romagnole, con l'uso esclusivo del Mattarello e del Tagliere di legno: le Tagliatelle, i Ravioli, i Cappelletti, gli Strozzapreti, i Passatelli, le Lasagne e i Cannelloni, impasti tipici della cucina romagnola.

Così la pasta tirata a mano al Mattarello, con il suo elemento distintivo essenziale di ruvidità, riesce a raccogliere in maniera ottimale ogni tipo di condimento e restituire al palato le sue peculiari caratteristiche di sapori.

Stradòn 47b - 6563 Mesocco

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Möchten Sie etwas Leckeres essen?

Das Pastificio Pasta al Mattarello bietet Street Food mit Piadina aus der Romagna und Cassoni, erste Gänge: Tagliatelle, Cappelletti und Ravioli, Lasagne: das Take-Away schlechthin.

Le produzioni artigianali:

- Ravioli

- Cappelletti

- Strozzapreti

- Passatelli

- Lasagne

- Cannelloni

- Tortellacci

- Piadina romagnola precotta

- Cassoni romagnoli precotti in varie farciture

L'articolo del 11.01.2022 sul settimanale Cooperazione della Coop Svizzera

L'articolo del 11.01.2022 sul settimanale Cooperazione della Coop Svizzera

i veri sapori della Romagna...

- Tagliatelle

... sostenitrice della salute a tavola, nelle preparazioni sono utilizzati solo ingredienti di prima qualità, niente emulsionanti, stabilizzanti, antiossidanti, acidificanti, correttori di sapidità e conservanti.

Vuoi partecipare ai corsi dedicati alla cucina della Romagna?

... i corsi di pasta fresca, di pasta ripiena, di piadina romagnola e dessert

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... contattami: info@pasta-al-mattarello.ch

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Pizzeria al Mattarello

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